Cách làm vỏ bánh trung thu để kinh doanh tại nhà

Bánh Trung thu là một món quà truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp Trung thu. Với hương vị thơm ngon và hình dáng đẹp mắt, bánh Trung thu đã trở thành biểu tượng của sự sum họp gia đình và lòng tri ân. Một phần quan trọng trong việc làm bánh Trung thu là vỏ bánh. Hãy cùng tìm hiểu cách làm vỏ bánh Trung thu tại nhà để tạo ra những chiếc bánh tuyệt vời và thú vị.

Nguyên liệu:

• • 500g bột mì đa dụng
  • 300ml nước
  • 70g đường
  • 70ml dầu thực vật
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê bột nở
  • 1 lòng trắng trứng gà (dùng để quết lên bề mặt bánh)

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• • Trong một tô lớn, trộn đường và nước với nhau cho đến khi đường tan hoàn toàn.
  • Thêm dầu thực vật vào hỗn hợp đường và nước, khuấy đều.

Bước 2: Trộn bột

• • Trong một tô riêng, trộn bột mì, muối và bột nở với nhau.
  • Dần dần thêm hỗn hợp bột mì vào hỗn hợp đường, nước và dầu. Trộn đều cho đến khi tạo thành một bột mịn và không còn đồng nhất.

Bước 3: Nhồi bột

• • Đặt bột lên mặt bàn và nhồi nó cho đến khi mềm mịn và dẻo. Bạn có thể sử dụng thêm chút bột mì nếu cần thiết để tránh bột dính tay.
  • Bọc bột trong màng thực phẩm và để nghỉ trong khoảng 20-30 phút.

Bước 4: Tạo hình bánh

• • Sau khi nghỉ, chia bột thành các phần nhỏ hơn, mỗi phần có thể cân khoảng 25-30g. Trụng bột thành các hình tròn nhỏ.
  • Dùng tay nặn từng viên bột thành hình dạng hình trụ dài.
  • Sử dụng cuốn bàn chải hoặc cây nướng để tạo các đường rãnh trên bề mặt của bánh
  • Có thể dùng dụng cụ ép bánh và khuôn để tạo hình ễ dàng hơn

Bước 5: Nướng bánh

• • Đặt bánh lên khay nướng có giấy bạc hoặc giấy nến
  • Phủ một ít lòng đỏ trứng để tạo màu

• • Nướng bánh:
  • Thời gian thích hợp và chuẩn xác để nướng bánh Trung Thu:
    1. Lần 1: Nướng 180 – 190 độ C từ 5 – 8 phút tùy theo kích thước bánh.
    2. Lần 2: Nướng 190 – 200 độ C từ 5 – 7 phút.
    3. Lần 3: Nướng bánh ở khoảng 160 – 180 độ C đến khi bánh chín.

    

     

Nguồn: Internet

Việc sử dụng bột mì Uni Dai Thấp Số 2 trong quá trình làm bánh Trung thu tại nhà mang lại nhiều lợi ích cho các bạn tự tự làm bánh trung thu để kinh doanh tại nhà, trong đó có khả năng dễ dàng ép bánh và tạo hình bánh.

Đặc điểm đáng chú ý của bột mì Uni Dai Thấp Số 2 là độ dai thấp, có nghĩa là khi ép bánh vào khuôn, bột mì không quá đàn hồi và dẻo như các loại bột mì khác. Điều này giúp bánh không bị co rút quá mức sau khi nướng và giữ được hình dáng ban đầu của khuôn.

Với độ dai thấp của bột mì Uni Dai Thấp Số 2, bạn có thể dễ dàng ép bánh vào khuôn mà không gặp khó khăn. Bột mì sẽ giữ được hình dáng của khuôn một cách ổn định và không bị biến dạng trong quá trình làm bánh. Điều này giúp bạn tạo ra những chiếc bánh Trung thu có hình dáng đẹp và đồng đều.

Để sử dụng bột mì Uni Dai Thấp Số 2 để ép bánh vào khuôn, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn của sản phẩm và tuân thủ quy trình làm bánh. Lưu ý nhồi bột đều và căng mịn, sau đó dùng tay cẩn thận ép bánh vào khuôn. Bạn sẽ thấy rằng bột mì Uni Dai Thấp Số 2 giúp bạn dễ dàng đạt được kết quả như ý và mang lại sự hài lòng cho bánh Trung thu của bạn.

Sử dụng bột mì Uni Dai Thấp Số 2 không chỉ giúp ép bánh vào khuôn dễ dàng mà còn mang lại độ giòn, mềm mịn và hương vị tuyệt hảo cho bánh Trung thu của bạn. Hãy khám phá sự khác biệt mà bột mì Uni Dai Thấp Số 2 mang lại và tận hưởng những chiếc bánh Trung thu độc đáo và ngon lành.

Giang Hưng Phát hiện đang phân phối trực tiếp bột mì Dai Thấp Số 2 dùng để làm bánh Trung Thu để kinh doanh tại nhà.

Tham khảo bột mì Uni Dai Thấp Số 2 tại Giang Hưng Phát

https://thegioibotmi.com/bot-mi/bot-mi-dai-thap-so-2/.